반응형 병아리콩 보관하기1 병아리콩 삶기 불리기 이집트콩으로도 불리는 병아리콩은 모양이 병아리의 부리 모양과 비슷하다. 밤맛이 나며 씹을수록 은은한 단맛이 느껴진다. 병아리콩은 다른 콩류와 마찬가지로 섬유질, 식물성 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에 도움이 될 수 있다. 또한 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 좋다. 중동이 원산지인 병아리콩은 인도, 중앙아메리카, 아프리카 일부에서 고대 시대부터 재배되어 온 작물로 세계 여러 지역에서 주식으로 사용된다. 이번 시간에는 슈퍼푸드로 평가받기도 하는 병아리콩 삶는 방법에 대해 살펴보았다. 병아리콩은 불리는 시간과 삶는 방법에 따라 식감이 달라진다. 병아리콩 삶기 1. 병아리콩 씻기병아리콩을 흐르는 물에 손으로 문질러서 2-3회 씻은 다음 깨끗한 물에 담가 불려준다. 마른 콩은 물을 흡수하므로.. 2024. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
